来自 新银河澳门娱乐 2019-01-23 23:13 的文章
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冬吃甘蔗好处多 补水健脾润肺

  开篇,咱们先来猜个谜语:什么东西,又粗又硬又长,汁多味道好,很多人都喜欢吃。

  甘蔗,可不是水果。我们都被甘蔗“骗”了,它可不是水果。虽然它和很多水果一样,多汁、甜美,可以生吃,但它是植物的茎秆,并不符合水果的定义(植物的果实)。不过,虽然不是水果,但甘蔗的营养价值不比水果差:每100g可食用部分中,含水分84g、蛋白质0.2g、脂肪0.5g、碳水化合物12g、钙8mg、磷4mg、铁1.3mg。甘蔗中还含有多种氨基酸,比如天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸等,以及延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、草酸等多种有机酸,和维生素B1、B2、B6和维生素C等。

  别拿甘蔗只当“水果”甘蔗不仅是一种美味的食物,而且还是一味效用广泛的中药。中医认为,甘蔗性味甘、寒,入肺、脾、胃经,具有清热、生津、下气、润燥及解酒等功效。主治热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、醉酒等病症。当然,我们平时吃点甘蔗,也有一定食疗的效果。

  甘蔗性寒,且含有大量的维生素,冬季常吃能够及时补充水分和糖分,起到清热润肺的作用,对防治低血糖也有不错效果。

  由于甘蔗具有生津润燥、助脾健胃、利尿的功效,所以很适合一些在冬天感觉消化不好或尿量偏少的人士吃。

  甘蔗虽好,也不能多吃毕竟:糖分多,吃多了也是会变胖的!纤维那么粗,牙口和口腔也受不了!根据《中国居民膳食指南》的建议“水果每日摄入200~350g”,换算成甘蔗的量:① 生吃,1~2节;② 榨汁,不超过200ml。另外,甘蔗除了生吃、榨汁外,还可以做成甜品哦。无需额外放糖,甘蔗本身提供的甜度,就可做出甜美的饮品哦~比如:

  甘蔗姜丝马蹄水:甘蔗和马蹄分别去皮切小块,加上细细的姜丝一起熬煮。是不是超级简单呢~

  霉变的甘蔗,感染了节菱胞菌的霉菌。它会产生对人体神经、消化、呼吸系统有危害的三硝基丙酸。轻者出现恶心、腹泻、头昏,重者可能发生呼吸衰竭导致死亡。

  如何识别发霉的甘蔗:① 甘蔗中间颜色变深(多半为褐色或红色)或出现孔洞;

  除了吃多了扎口、嚼完得吐渣外,甘蔗,也没啥缺点了。不过,在“松脆汁多、甜度怡人”的诱惑前,甘蔗的这些小缺点,早就被自动忽略~澳门银河6163.com澳门银河6163.com澳门银河6163.com澳门银河6163.com澳门银河6163.com

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